Un buen filete de carne con su pan brioche con sésamo, acompañado de unas rodajas de tomate, cebolla, bacon y una buena salsa secreta. Si a ti también se te está haciendo la boca agua entonces es porque te apetece comerte una buena hamburguesa, de esas que te deja las manos pringadas pero el estómago feliz, de las que no sabes cómo comerte porque acabarás perdido y de esas que recordarás y recomendarás siempre. Quizás seas más de hamburguesa tradicional o es probable que te hayas sumado a la moda de las riquísimas smash burger, incluso es posible que estés en la búsqueda de una hamburguesa vegana perfecta, pero sea lo que sea lo que estés buscando, nosotros hoy te hacemos un recorrido por las mejores hamburguesas del centro de Madrid para todos los gustos.
Es probable que hayas escuchado el nombre de Hundred, Frankie o Alfredo’s y si no es el caso, entonces tienes trabajo gastronómico por hacer. Y para hacerte las cosas más fáciles aquí va nuestra lista con las mejores hamburguesas de Madrid centro que te sorprenderán por sus sabores, calidad y precio.
Hamburguesería Don Oso
Si eres de la generación que se emociona con el anuncio del reencuentro de Belén y Emilio de ‘Aquí no hay quien viva’ y estudiaste en alguna de las universidades de Madrid, entonces seguro que conoces la hamburguesería Don Oso, porque es toda una institución entre los estudiantes que se mueven por el barrio de Moncloa.
Aunque el primer local que se abrió fue en la calle Donoso Cortés -de ahí su nombre- esta hamburguesería de Madrid se ha ido expandiendo con el paso del tiempo gracias al éxito que cosechó en su pequeño restaurante del barrio de Moncloa y ahora cuentan con dos locales más, uno situado en la calle Melendez Valdés, en el barrio de Argüelles, y otro en pleno centro, donde tienen un local de dos plantas a unos 100 metros de la Puerta del Sol.
La carta de la hamburguesería Don Oso no es de las más extensas pero sí de las que mejor calidad pueden ofrecer. Puedes elegir entre la hamburguesa normal, la normal doble carne, la grande o la grande con doble carne y todas ellas van acompañadas de tomate, lechuga, ketchup y mostaza. Además puedes añadirles champiñones, bacon y queso de extras.
Nuestra recomendación es que pidas siempre las patatas fritas de acompañamiento porque no te vas a arrepentir. Palabra de Madrid Mejores.
📍 Dirección: Calle de la Cruz, 26, 28012, Madrid
🕢 Horario: todos los días de 12:00 a 01:30 horas
💶 Precio: entre 10 y 15 euros por persona
Bolus Burger
El paraíso de los amantes de las smash burger en pleno centro de Madrid se llama Bolus Burger. Este local, que se ha presentado incluso al Campeonato de España de Hamburguesas, se ha consolidado como una de las mejores opciones para probar este plato americano en la capital.
Lo mejor de todo es que aquí podrás probar hamburguesas que jamás pensaste que podían existir como la Bolus Bling Bling, que además de llevar ingredientes tan típicos como bacon, cebolla caramelizada o una salsa de mayonesa, lleva además una lámina de oro de 4 quilates. Suena bien, ¿verdad?
📍 Dirección: Calle de Mesonero Romanos, 12, 28013, Madrid
🕢 Horario: de lunes a jueves de 12:00 a 00:00 horas, viernes y sábado de 12:00 a 01:00 horas y domingo de 12:00 a 23:00 horas.
💶 Precio: entre 10 y 20 euros por persona
La Birra Bar – Hamburguesería
Quizás sólo con su nombre no seas consciente de que aquí vas a probar una de las mejores hamburguesas que vas a comer en toda tu vida y no lo decimos nosotros, lo dicen los expertos en gastronomía -ojo, que a nosotros no se nos da mal eso tampoco-.
Nacida en Buenos Aires, La Birra Bar ha sido reconocida en numerosas ocasiones por los productos de gran calidad que utilizan para sus platos y que ha conseguido tener miles de fieles por todo el mundo gracias a sus sucursales en Buenos Aires, Miami y Madrid.
Abiertos desde 2001 con el objetivo de continuar la extensa tradición gastronómica familiar, los propietarios de La Birra Bar se obsesionaron con lograr la hamburguesa perfecta y durante mucho, mucho tiempo hicieron muchas pruebas para dar con el mejor sabor. Y la reacción del público no tardó en llegar. Fascinados por lo que habían probado, el boca a boca hizo el trabajo y hasta hoy, que se han convertido en un centro de culto para los fanáticos de las hamburguesas.
📍 Dirección: Carrera de San Jerónimo, 3, 28014 Madrid o Calle de Postas, 12, 28012, Madrid.
🕢 Horario: todos los días de 12:00 a 24:00 horas
💶 Precio: entre 10 y 20 euros por persona
SteakBurger
Ya es toda una institución de las hamburguesas en Madrid y prueba de ello es el éxito cosechado por los numerosos locales que tienen por toda la ciudad y alrededores. SteakBurger se ha consolidado como una de las opciones principales para degustar las mejores hamburguesas de la ciudad.
Abrieron su primer local en el año 2011 y desde entonces no han dejado de crecer gracias a la calidad de las materias primas que utilizan, lo que los ha llevado a estar en los rankings de las mejores hamburguesas de Madrid y de España.
¿Pero dónde está el secreto de su éxito? Pues bien, además de la calidad de sus productos, en SteakBurger dejan reposar las carnes durante 40 días en cámaras frigoríficas preparadas para ello en la que la circulación del aire y la humedad están totalmente controlada para dar como resultado una carne jugosa y muy tierna.
📍 Dirección: Calle Gran Vía, 16, 28013, Madrid
🕢 Horario: todos los días de 12:30 a 24:00 horas
💶 Precio: entre 10 y 20 euros por persona
Thunder Vegan Food
Si lo que estás buscando es un sitio donde comer hamburguesas veganas en el centro de Madrid, Thunder Vegan Food será tu opción favorita. Un local preocupado con la sostenibilidad y el medioambiente, que se centra en tener los ingredientes de la mejor calidad con los que crear sabores únicos.
Sus salsas caseras son una seña de la casa pues las hacen a diario en su local con el objetivo de ofrecer a los clientes sabores que jamás hayan probado. Sin embargo, su mayor seña de identidad es sin duda la filosofía por la cual Thunder Vegan Food trata de reducir al mínimo el impacto de su servicio.
Sus hamburguesas de ternera vegana y de pollo vegano son la opción perfecta para quienes quieren disfrutar de una buena hamburguesa sin tener que recurrir a la carne.
📍 Dirección: Calle de Don Felipe, 4, 28004, Madrid
🕢 Horario: todos los días de 13:00 a 23:00 horas
💶 Precio: entre 10 y 20 euros por persona
