Chueca es uno de los mejores lugares de Madrid para comer. A cada paso encontrarás un bar o un restaurante con cartas dignas de probar, pero además este barrio alberga uno de los mercados más importantes de Madrid, lugar de visita obligatoria para los más foodies que ahora te contaremos. Y es que ocupa el primer puesto de nuestra lista, como no podía ser de otra manera. Además, si no sabes qué visitar, aquí tienes la guía más completa del barrio de Chueca.
1. Mercado de San Antón
Un mercado moderno pero que alberga siglos de historia e inconfundible por su fachada de ladrillo rojo, nadie espera lo que va a encontrar en su interior. Hablamos del Mercado de San Antón. Con cuatro plantas comerciales repletas de puestos de comida fresca y restaurantes, es un paraíso para los amantes de los productos frescos y de calidad,
La planta baja está ocupada por un supermercado y será en la primera planta del Mercado de San Antón donde encontremos los puestos de carne, pescado, charcutería, quesos, encurtidos y muchísimo más. Pero si lo que quieres es disfrutar de una comida muy rica, tu sitio está en la segunda planta. Repleta de puestos de comidas, es parada habitual de quienes pasean o trabajan por el barrio. Ya en la última planta encontrarás un restaurante con terraza que se convierte en uno de los mejores sitios para tomar un cóctel en la capital.
📍 Dirección: Calle De Augusto Figueroa, 47 28004 Madrid
🕢 Horario: de lunes a sábado de 09:30 a 21:30 horas
2. Burnout, una de las mejores hamburgueserías de Chueca
Si te gustan las hamburguesas no te puedes perder este restaurante. Y es que aquí encontrarás las mejores carnes gourmet de carne de vacuno y, encima, acompañadas de panes artesanales y patatas fritas. Aquí vivirás una experiencia completa, ya que el local está exquisitamente decorado. Puedes ver en sus redes sociales la variedad de hamburguesas con las que cuentan, pero te avisamos de que se hará la boca agua.
Como recomendación, no te puedes perder la Burnout Smokin, con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsas caseras smoky mayo y BBQ.
📍 Dirección: C. de Valverde, 6, Centro, 28004 Madrid
🕢 Horario: todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.
3. Roostiq
Si quieres asegurarte de que vas a comer bien, Roostiq es la opción perfecta. Sus productos de la huerta y una carta repleta de sabor gracias a las verduras ecológicas y sus carnes de máxima calidad son el secreto de una experiencia gastronómica fabulosa. Sus torreznos ahumados son el aperitivo perfecto para hacer una parada en mitad de tu visita por el barrio de Chueca y no puedes irte sin probar los puerros confitados y la pizza Portobello. Y si el estómago pide más, sus carnes a la brasa son una de las especialidades de Roostiq.
📍 Dirección: Calle De Augusto Figueroa, 47 28004 Madrid
🕢 Horario: de lunes a domingo de 13:15 a 24:00 horas
💶 Precio: entre 30 y 40 euros por persona
4. Cannibal Raw Bar
Si te apetece comer más sano, te presentamos este restaurante en el que encontrarás una carta saludable a la par que llena de sabor. Aquí podrás disfrutar de los mejores productos tanto crudos como semicrudos. En cuanto al ambiente, es muy acogedor y vivirás una experiencia completa, así que no lo dudes y haz tu reserva para probar los exquisitos productos de Cannibal Raw Bar en Chueca.
Este restaurante se autodefine en su página web de la siguiente manera «somos una joven empresa creada en 2009 que ya cuenta con los locales «El Charrúa» y «Cannibal». Ponemos toda la ilusión y el esfuerzo en conseguir que cada visita sea inolvidable, obsesionados por conseguir el mejor producto del mercado para nuestros clientes. Un equipo joven, formado y apasionado se encargará, en la sala y en la cocina, de colmar sus expectativas haciéndoles vivir una fascinante experiencia gastronómica».
📍 Dirección: Calle del Almirante, 12, Centro, 28004 Madrid
🕢 Horario: de lunes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 1:00. Viernes, sábado y domingo de 13:00 a 1:00 horas.
5. Comparte Bistró
Probablemente será la primera experiencia ‘paritana’ de tu vida (París – Cádiz) y es que este tándem no se ve habitualmente. Una pareja gaditana – parisina ha llegado al barrio de Chueca para compartir su pasión por la gastronomía. Comparte Bistró ofrece una propuesta culinaria a base de productos de temporada por lo que su carta cambia según lo que ofrezca el mercado. Lo que sí te podemos asegurar es que sus platos te harán viajar de París a Cádiz haciendo parada por Madrid. Las croquetas de puchero o la mezcla de chicharrón, cantal, tomates y tomate semi-secos son algunos de los platos favoritos de los clientes.
📍 Dirección: Calle de Belén, 6 28004 Madrid
🕢 Horario: de martes a sábado de 14:00 a 15:15:00 horas y de 20:30 a 22:15 horas. Cerrado lunes y domingos.
💶 Precio: 50 euros por persona
6. Gioia
Este restaurante de Davide Bonato cuenta con una estrella Michelín. En Gioia, todo lo que sale de su “atélier” (como ellos mismos lo llaman) es artesanal. Las pastas, hechas según la tradición italiana, los panes, postres… Todo, está hecho por unos “artesanos” ingeniosos y meticulosos que elaboran una materia prima de calidad premium para dar vida a creaciones únicas, desafiando las normas de este tiempo donde el fast everything impone su anónimo sello. Como pequeñas joyas, los platos se elaboran con el mejor producto y una técnica de altura.
📍 Dirección: C. de San Bartolomé, 23, Centro, 28004 Madrid
🕢 Horario: lunes y martes cerrados. El resto de la semana, de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00.
7. Hermanos Vinagre
Si lo que prefieres es un bar de tapas en Chueca, no puedes perderte la taberna de los hermanos Carlos y Enrique Valentí. Hermanos Vinagre es el paraíso de los amantes de los bares de tapas de toda la vida. Con platos que mezclan lo contemporáneo con la tradición, en su carta encontrarás desde un bocadillo de calamares hasta un pepito de ternera siempre acompañado de un buen vermut casero. Su local es una auténtica taberna castiza con una barra que invita a sentarse a disfrutar de unas buenas conservas y cómo no, de sus famosos mejillones en escabeche.
📍 Dirección: Calle de Gravina, 17 28004 Madrid
🕢 Horario: miércoles, jueves y domingos de 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 24:00 horas; martes de 19:00 a 24:00 horas; viernes de 12:00 a 02:00 horas y sábados de 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Lunes cerrado.
💶 Precio: entre 10 y 30 euros por persona
8. Kuoco 360 Food
Esta es la casa de un cocinero sin fronteras, cada día disfrutaremos de platos inspirados en sabores, ingredientes y técnicas de todo el mundo. Rafa Bergamo busca combinar en sus creaciones vivencias de cada uno de sus viajes, lo que hace que muchos de ellos lleguen a ser únicos e irrepetibles. En Kuoco se apuesta por una cocina sostenible, la mayoría de nuestros platos se vale de las bondades de la tierra y el mar según la estacionalidad. También cuenta con estrella Michelín.
📍 Dirección: C. de San Bartolomé, 14, Centro, 28004 Madrid
🕢 Horario: lunes y martes cerrados. El resto de la semana, de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00.
9. Los 33
Aquí encontrarás una fusión entre la comida española y la uruguaya que enamora a todo el que pasa por allí y prueba los manjares que ofrece su carta. Y es que ¿a quién no le gustan unas croquetas criollas o una buena carne a la parrilla? Por supuesto, también ofrecen empanadas criollas, un clásico. Si os gusta la comida uruguaya, no podéis perderos este lugar.
📍 Dirección: Pl. de las Salesas, 9, Centro, 28004 Madrid
🕢 Horario: lunes de 18:00 a 2:00 horas; martes, miércoles jueves de 13:00 a 2:00; viernes de 13:00 a 2:30; sábado de 11:30 a 2:30; y domingo de 12:30 a 19:00 horas.
10. Propaganda 12
Vinerías cosmopolitas y modernas con acento italiano, con una oferta de más de 365 vinos en carta y 30 vinos por copa que cambian cada temporada. Los VINATEROS forman parte de la experiencia de PROPAGANDA. Ellos serán tus guías en un viaje para acercarte al mundo del vino desde un nuevo enfoque. Porque el objetivo es presentar el mundo del vino de una forma moderna, divertida y accesible para todo el mundo y que te sientas como en casa.
Un exclusivo CHAMPAGNE BRUNCH cada domingo, divertidas actividades mensuales en torno al vino y una cava a la vista que a su vez ejerce de tienda de vinos.
📍 Dirección: C. de la Libertad, 12, Centro, Chueca 28004 Madrid
🕢 Horario: lunes cerrado. Martes, miércoles y domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00; jueves de 13:00 a 00:00. Viernes y sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 1:00.
