Que un restaurante tenga Estrella Michelin no siempre quiere decir que sea inalcanzable. Una Estrella Michelin se le otorga a restaurantes o establecimientos que tengan una calidad o características aclamadas tanto por los clientes como por la crítica.
Algunos de estos restaurantes son más caros que otros. Eso sí, la mayoría superan los precios medios de los restaurantes a los que estamos habituados a ir.
La calidad de los productos, la técnica del chef del restaurante o del equipo de cocina y la armonía a la hora de mezclar los sabores en los fogones son los tres criterios básicos para que un restaurante sea premiado con una Estrella Michelin.
Si el restaurante cuenta al menos con una Estrella Michelin puedes estar seguro de que cumplirá algunos de esos estándares.
Eso sí, dado el precio al que está la vida hoy en día es normal que sean muchos los que tengan que mirar el presupuesto destinado al ocio y al disfrute a la hora de elegir un restaurante exclusivo.
Si te gustaría probar un restaurante con Estrella Michelin pero eres de los que no tira la casa por la ventana así como así, te damos una lista de los restaurantes con Estrella Michelin en Madrid que te pueden encajar:
Chirón
En el primer lugar de nuestra lista de los restaurantes de Madrid con Estrella Michelin más económicos tenemos a uno que ofrece un menú ejecutivo por 34 euros.
Realmente económico y reconocido por ser ni más ni menos que el restaurante con Estrella Michelin más barato de Madrid. Eso sí, está en Valdemoro y para probarlo hay que alejarse un poco del centro de la ciudad.
¿Qué incluye este económico menú ejecutivo? Desde snacks de bienvenida hasta postre pasando por aperitivo, entrantes y un plato principal a elegir entre pescado y carne.
Sin duda una buena opción para comer con algún cliente o darse un capricho diferente si comes fuera entre semana por trabajo pero también por qué no, para una cita especial o una quedada con alguien que quieres.
📍 Calle Alarcón, 27. Valdemoro. Madrid.
La Tasquería
¿Te gusta la casquería y quieres probarla cocinada al nivel de una Estrella Michelin? La casquería es muy típica de Madrid y amada por los gatos más castizos y también por algunas personas de fuera.
Eso sí, siempre se ha asociado a las clases bajas y se ha creído que quienes más la consumían eran personas con un no muy alto poder adquisitivo.
La Tasquería ha querido cuidar a la casquería y elevarla a la categoría de platos dignos de Estrella Michelin, por lo que si quieres comerte unas manitas de cerdo, un rabo de toro o unos callos con un toque innovador y experimental, no te pierdas este restaurante en el que puedes encontrar un menú degustación desde 55 euros.
📍 Calle del Duque de Sesto, 48. Madrid.
Santerra
Si vamos a Santerra la cuenta subirá de precio un poco si pedimos el menú degustación, aunque tiene opciones económicas como el poder probar sus croquetas a la carta que fueron ganadoras la mejor croqueta de Madrid Fusión en 2018.
En cuanto al menú degustación, su precio es de 98 euros así que de todos modos puede ser una opción para un día especial si no quieres gastarte mucho y comer en un restaurante que ostenta una Estrella Michelin. La cocina aquí tiene tintes manchegos y utiliza en sus fogones productos de primera calidad
📍 Calle del Gral. Pardiñas, 56. Madrid.
Una vez que tienes esta lista con tres de los restaurantes más baratos que ostentan Estrella Michelin es fácil elegir según tus gustos. De hecho, puedes optar incluso por probar los tres en diferentes ocasiones.
