Es importante empezar bien el día y para hacerlo nada mejor que conocer las mejores cafeterías donde desayunar en Madrid. Un croissant recién sacado del horno con un café, unos huevos con bacon o un buen bocadillo para empezar con la primera comida del día, pueden hacerte las delicias en algunas de las cafeterías que relataremos.
Cada vez más el desayuno va adquiriendo un serio protagonismo en el día a día. Es la comida más importante del día según algunos expertos, quienes ven el hábito de sentarse a desayunar una necesidad que podemos experimentar por todo lo alto en Madrid. Barrios como Chueca, Malasaña o Lavapiés vienen albergando cafeterías donde el café de especialidad, los zumos multivitamínicos o el brunch de los domingos son algo habitual. En esta lista encontrarás los mejores desayunos en cafeterías donde abrir el estómago por la mañana puede ser una experiencia ciertamente con encanto.
El perro de Pavlov
El Perro de Pavlov, cafetería situada en La Latina, abre de forma contínua todo el día, pero en realidad es a primera hora del día cuando más apetece visitar esta cafetería para desayunar. No falta un buen café, cuya procedencia varía según la estacionalidad, gracias a Randall Coffee, siendo un paso ineludible para los buenos cafeteros. Además, otro de los mayores atractivos en cuanto a bebidas de este rincón es el “Chai Latte” o especias infusionadas en leche. Para comer cuenta con dulces elaborados con masa madre, repostería casera que es todo un placer para los sentidos para aquellos que prefieran el dulce por la mañana. Para los que prefieren lo salado, preparan hasta cinco variedades de tostada, aptas para vegetarianos y veganos.
📍Costanilla de San Pedro, 5, 28005 Madrid.
Churrería Chocolatería La Encarnita
La Churrería Chocolatería La Encarnita es la máxima expresión de un buen desayuno típico de Madrid. Unos churros o unas porras recién hechas con un buen chocolate caliente es un pequeño gran placer que nos podemos permitir en Chamberí. Una forma de empezar el día con alegría, en un negocio familiar, un clásico del barrio, que no puede faltar en esta lista. Aquí se ofrece también un delicioso brunch. El menú salado de la casa también es recomendable.
📍C. de Meléndez Valdés, 45, 28015 Madrid.
Frutas prohibidas
Frutas prohibidas es la manera de empezar el día con una opción vegana en Madrid. Creado en 2016, es un paraíso vegetariano donde encontrarás todo tipo de dulces, frutas y verduras que llegarán de la mano de una cafetería con mucho encanto situada en Conde Duque, con zumos saludables, ensaladas y hamburguesas increíblemente deliciosas. El plato estrella son los huevos benedict veganos y los nachos y su brunch son un placer en todos los sentidos.
📍Local Frutas Prohibidas, C. del Conde Duque, 26, 28015 Madrid.
Pan y pepinillos
Javier Sánche Medina con su Pan y pepinillos tiene el mejor desayuno de Malasaña. Una opción que nos permite probar una bollería, sándwiches, café y hasta talleres de autor. Estudio, casa y tienda se hallan en un mismo espacio de Malasaña. Sus pocos metros cuadrados dan para mucho. Para desayunar, tenemos una pastelería emblemática, un inmejorable enclave para coger fuerzas y empezar el día en Madrid. El lema del lugar es la exaltación de lo hecho a mano. Tanto que su trabajo enamoró a Sarah Jessica Parker de visita en Madrid y a grandes marcas como Loewe.
📍C. de El Escorial, 2, 28004 Madrid.
Acid Bakehouse
Acid Bakehouse es una cafetería y panadería con unos panes espectaculares que nos permitirán degustar una buena opción para vivir en primera persona una opción artesana. Podrás rellenar el pan de lo que desees disfrutando de cómo desayunar en Madrid por todo lo alto. Y es que puedes disfrutar de desayunos de altura, ciertamente. Para los más madrugadores hay bowls con fruta de temporada y kéfir, tostadas con aceite de oliva y romero, dulces de leche de cabra de elaboración propia, además de scones salados con queso de verdadera altura culinaria. La norma de la casa de Fede consiste en no servir nada que no le entusiasme a él mismo. Con esta credencial, podemos confiar en esta cafetería hasta el infinito.
📍Calle de la Magdalena, 27, 28012 Madrid.
HanSo Café
Hanso significa en chino “una persona muy humilde que invita a la gente a su casa”. Este café es uno de los más deseables a la hora de darse un pequeño homenaje de la mano de un local en el que desayunar a lo grande. Alma oriental, estética nórdica y con atmósfera de tranquilidad, ningún amante del café puede obviar este enclave. Hasta 14 tipos de cafés se pueden encontrar en este local, un auténtico paraíso para los cafeteros. Entre sus especialidades destacan, Café Especial Cherry Blossom, el Flat White o el Oatmilk Caramel Macchiato. Son especialistas también en Smoothies saludables y en tartas sin azúcar que te conquistarán al primer bocado, merece la pena probar. Mencionar también la repostería asiática y unos platos salados de altura, como la “Mille Crepe Cake”, la tarta de Matcha o los Beagles y gofres.
📍C. del Pez, 20, 28004 Madrid.
Coco Mocca
Coco Mocca es el lugar en el que probar unos cafés con nata que enganchan. El nombre fue dado por sus dueños de Honduras en recuerdo de un cuento que escucharon de niños, traducido en un cuento de hadas con una decoración única y cautivadora. Ideal para capturar fotos hermosas instagrameables y recuerdos de color de rosa. Lugar para recuperar el espíritu alegre y una manera de desayunar con energía y ganas en Madrid. Mucha luz con enormes ventanales, con cómodas butacas y sillones, este local ubicado en Acacias es toda una experiencia gastronómica en sí misma. Tiene todo lo necesario para regalarte un buen desayuno. Destacar el Café Mocca y la bollería artesana.
📍P.º de las Acacias, 49, 28005 Madrid.
Mür Café
El Mür Café es un lugar ideal para desayunar en cualquier momento del año, perfecto para celebrar el fin de semana con un brunch a lo grande en la capital de España. Una manera de vivir un desayuno abundante de varios platos en el que no le faltará de nada. Una alternativa al desayuno más tradicional con un toque de cocina de autor que hay que probar. Lo más parecido a un plato combinado, pero de altura, se completa con una bebida caliente y un zumo de naranja, con una cesta de bollos escoceses deliciosos, los clásicos scones. También podrás elegir entre un yogur muy especial o frutas de temporada. Aquí puedes tomar un desayuno británico completo o también puedes optar por uno ibérico. En definitiva, este desayuno está hecho para los que quieren empezar el día con mucha fuerza.
📍Pl. de Cristino Martos, 2, 28015 Madrid.
Naked & Sated
En Naked & Sated creen que es hora de retomar la cordura y resetear nuestro cuerpo y mente. Quieren poner en tu plato alimentos, reales, desnudos, frescos y de temporada, que te ayuden a cuidarte y con los que cuidemos el medio ambiente. Volver a disfrutar de tu comida sin remordimientos, porque comer rico, sabroso y rápido, no es delito, sino un placer. Naked & Sated es una franquicia que encontramos en varias zonas de la ciudad en la que desayunar productos frescos y de temporada. No podrás dejar de descubrir nuevos elementos en una carta que busca la sostenibilidad y el buen sabor de cada uno de los ingredientes.
📍C. de Estébanez Calderón, 3, 5, 28020 Madrid.
Gosto Café
Gosto Café es un coffe shop minimalista del barrio de las letras, donde desayunar como en tu casa. Los bowls de cereales y frutas, esa deliciosa repostería casera y un café hecho con amor para no poder pedir más a una cafetería que tiene fama de servir uno de los mejores desayunos de Madrid. Esta cafetería de especialidad tiene un marcado aire escandinavo, con el minimalismo y la luz borbotones de esta clase de negocios. Pero Marcelo, uno de sus propietarios es brasileño, un auténtico apasionado de la cultura cafetera desde hace años. Es por eso que sirve uno de los cafés más exigentes del planeta, además de los mencionados boles y dentro de una carta de lo más apetecible.
📍C. del León, 30, 28014 Madrid.
Roots Lamarca
Desayunar de forma saludable es posible en un local de lo más concurrido de Madrid. Alimentos naturales sin procesar y dejando atrás las harinas refinadas o el azúcar. Su panadería y pastelería es completamente plant-based así como sus envases son compostables y biodegradables. Smoothies, zumos, buenos tés o un café con leche vegetal hacen que desayunar pueda ser sin remordimientos y con las mejores materias primas.
📍C/ Fernando VI, 10. Madrid
Cocina Real
Es un restaurante que combina la cocina nepalí y la mediterránea. Podrás disfrutar de sabores intensos, originales y sorprendentes, traducidos en una increíble tostada con aguacate, hummus con granada o con tomate y rúcula. Una buena y saludable combinación de ingredientes que serán la mejor forma de comenzar el día. Este lugar del corazón de Madrid acabará siendo un punto de encuentro entre los amantes de lo saludable. Fusión de sabores única y especial.
📍C/ Calle De Cristóbal Bordiú 52. Madrid.
Pum Pum Café
Cuando buscas un local para un brunch que no asocias con los locales de moda, puedes descubrir esta cafetería ecológica con brunch en Lavapiés. Este restaurante hace su propio pan con masa madre. El aroma a este básico de la cocina acaba siendo el mejor aliado de un inicio del día muy especial. Desayunar en Madrid es mucho más especial si descubrimos este lugar. Los ingredientes ecológicos son los elementos que destacarán en un desayuno de los de altura. Una buena opción si nos gustan los sabores auténticos y una materia prima excepción. Los bizcochos más de madre y esponjosos que jamás hayas encontrado, además de un capuchino espectacular, hacen que los fines de semana esté a reventar.
📍C/ Tribulete, 6. Madrid.
Magasand
La filosofía de este local es la alta cocina rápida con ingredientes healthy, en este lugar nos esperan auténticas delicatesen saludables. Destacan sus ensaladas, cremas y crepelettes (una mezcla entre crep y tortilla que está de vicio). Si queremos un desayuno completo sin remordimientos, aquí nos darán de comer opciones saludables para mantener la dieta y coger fuerzas a primera hora del día. Tiene varios locales en Madrid, podremos elegir el que tengamos más cerca.
📍Calle Columela, 4
BumpGreen
Tanto si te apetece dulce como salado, encontrarás tu desayuno perfecto en Madrid gracias a este local que tiene todo lo necesario para hacernos disfrutar al máximo. Unos huevos con salmón o un increíble croissant artesano, todo está delicioso y recién hecho en un local con mucho encanto de Madrid. Destaca también la carta de tés y de cafés, bebidas indispensables para una jornada repleta de buenas sensaciones que empezará con un desayuno de lujo.
📍C/ Velázquez, 11, Madrid.
Café Green Bakery
Un desayuno vegano de excepción es posible en este local que cuida al máximo y con todo lujo de detalles. Es comida elaborada con una buena materia prima que nos dejará un buen sabor de boca a primera hora de la mañana. Podremos degustar un guacamole elaborado con aguacates frescos, o una crema de cacao vegana para untar una tostada de pan del día. Todo ello con zumos o bebidas naturales que elaboran en el propio local.
📍C/ Meléndez Valdés, 49. Madrid.
Estas son algunas de las cafeterías en las que descubrir los mejores desayunos en cafeterías de Madrid, una experiencia que hay que vivir y disfrutar al máximo, siempre que se pueda.
